Øl-psalme

O, høye pils! Du som funkler som juvelen:
En kronjuvel av korn og kildevann!
Du kommer som oasen til kamelen,
Jeg drikker deg. Og atter flyter sjelen
av melk og honning som i Kanaans land.

Så frisk som kilden gjennom Edens have
sprang ølet i min hals når halsen drakk.
O, vitenskap! Ha takk for denne gave!
O, vitenskap om ølet! All min mave
og all min sjel tar del i denne takk.

Tekst:  
André Bjerke (1918-1985),   forfatter, gjendikter,  
lyriker og sjakkspiller.  
Melodi: Kåre Siem