Sagt om øl og alkohol

«Noen ganger sier jeg til meg selv: − Du drikker altfor mye. Men deretter tenker jeg: − Ja. Men hvis ikke jeg hadde gjort det, hadde vel noen andre drukket det?». Odd Børretzen

Odd Børretzen hadde ikke sansen for alkoholfritt øl.


Frank Zappa hadde ikke mye til overs for nasjoner uten øl og flyselskap.


Henrik Ibsens «Hjalmar Ekdal» foretrekker fløyte framfor øl.


Nils Arne Eggen siterer Ibsen, men bytter gjerne fløyten mot en Løiten.


Det er en grunn til at Mickey Spillanes «Mike Hammer» ikke drikker cognac.


Benjamin Franklin takket Gud for at det fantes øl. 


Ernest Hemingway kunne ikke tenke seg et måltid uten øl.


Wilhelm II hadde høye tanker om kvinner som elsker øl.


Selveste Platon beundret den kloke mannen som oppfant øl.


Stephen King lar øltørsten styre arbeidsdagen.


Louis Jacoby trenger sårt både pilsner og bayer fra Borg.


William Shakespeare ofret gjerne berømmelsen for en krukke øl.


Frank Sinatra syntes synd på folk som ikke drakk.


Thomas Jefferson mente at øl hyllet sjelen og styrket helsen.


Drikk livet i et lystig drag − ikke nipp dets dråper, mente H.C. Andersen.


− Gi folket sannheten, alle fakta − og øl, sa Abraham Lincoln.


Oscar Wilde syntes det var ekkelt å drikke vann.


Prins Philip om intelligens og ølopptrekkere.

Mark Twain ønsket ikke å skade måteholdsaken.


George Orwell tok et oppgjør med puritansk sludder.


− Gå til glasset med din glede, men ikke til flasken med din sorg, sa Gilbert Keith Chesterton.


David Hyde Pierce, alias Dr. Niles Crane i «Frasier» liker nok ikke øl.


Kanskje kommer også Ingrid Gjessing Linhave til å like øl!


Mjød gjorde Harald Hårfagre kåt, ifølge Snorre Sturlason. 


Charles Baudelaires anbefaling: Berus dere!

«Øl uten alkohol er som VM på ski uten ski.» 
Odd Børretzen (1926−2012)
Norsk forfatter, sanger, illustratør og Gambrinuspris-vinner 1987.

«Skjønt mennesket består av 90% vann er avholdsfolket likevel ikke fornøyd.»
Nils Kjær (1870−1924)
Norsk forfatter, essayist og litterær kritiker.

«Øl passer til alt unntatt wienerbrød, men hva skal man med wienerbrød når man har øl.»
Gösta Hammarlund (1903−1987)
Svensk-norsk avistegner (Dagbladet) og illustratør.

«Det er intet i verden som den første smaken av øl!»
John Steinbeck (1902−1968)
Am. forfatter og nobelprisvinner.

«Jeg forstår meg ikke på øl, det er som å drikke skog.»
Björk Guðmundsdóttir (f. 1965)
Islandsk artist og låtskriver.

«En fotballkamp uten øl er en håndballkamp.»
Kjell Grønningen (f. 1962)
Vålerenga-supporter.

«Det er bedre å tenke på kirken når du sitter i ølstua, enn å tenke på ølstua i kirken.»
Martin Luther (1483–1546)
Tysk prest og kirkereformator.

«Jeg smakte et godt øl i England. Jeg tror det het pint!»
Frank Strandli (f. 1972)
Norsk fotballspiller.                                                                                                              

«Du er ikke en skikkelig nasjon hvis du ikke har øl og et flyselskap. 
Det hjelper hvis du har et slags fotballag og atomvåpen, men øl må du i det minste ha.»
Frank Zappa (1940−1993)
Amerikansk komponist, sanger og plateprodusent.

«Drikk ølet før det dovner.»
Peder Syv (1631–1702)
Dansk teolog og folkeminnesamler. 

«Nu vekk med sorg og klager! Følg meg, venner! I lystig drikkelag vi drukner dem!»
«Ikke øl i en sådan stund, rekk meg fløyten.» (Hjalmar Ekdal i Vildanden)
Henrik Ibsen (1828−1906) 
Norsk forfatter og dramatiker.

«Asså, æ må sitere Ibsen. "Ikke øl i en sådan stund, rekk meg heller fløyten." 
Men i en sådan stund bytter vi ut fløyten. Rekk meg Løiten!»
Nils Arne Eggen (f. 1941)
Trøndersk fotballegende.

«Mike Hammer drikker øl og ikke cognac fordi jeg ikke kan stave cognac.»
Mickey Spillane (1918−2006)
Amerikansk forfatter.

«Sterkt øl gir store ord.»
Ordtak av ukjent opprinnelse

«Øl er, uten sammenligning, den største oppfinnelse i menneskehetens historie.
Hjulet var også et fint påfunn, men det passer ikke på langt nær så godt til pizza.»
«Ikke alle kjemikalier er dårlige. Uten kjemikalier som hydrogen og oksygen for eksempel,
kunne vi ikke laget vann, en vital ingrediens i øl!»
Dave Barry (f. 1944)
Amerikansk forfatter og skribent.

«Den regjering vil falle som hever ølprisen.»
Tsjekkisk ordtak

«Munnen til en lykkelig mann er fylt med øl.»
Egyptisk ordtak

«Øl er et levende bevis på at Gud elsker oss og vil at vi skal være lykkelige.»
Benjamin Franklin (1706−1790)
Amerikansk statsmann, forfatter, naturvitenskapsmann og oppfinner.

«Godt øl er både mat, drikke, og klær.»
Engelsk ordtak

«Du kan aldri kjøpe øl, du bare leier det.»
Archie Bunker
Amerikansk komiseriefigur fra 1970-tallet, kverulantisk taxisjåfør med politisk ukorrekte meninger,
spilt av Carroll O'Connor (1924−2001).

«I et hus der det trettes, smaker ølet bittert.»
Zulu ordtak

«Bedre bør å bære har ingen enn mye mannevett; verre niste på vegen har
ingen enn den som har drukket for mye.»
«Mjødbegeret skal du tømme, men hold måte med drikk, tal det som trengs eller ti;
kalle det uskikk vil ingen gjøre om du så går tidlig til sengs.»
«Om kveld skal dag roses, kvinne når brent hun er, sverd når brukt det er, brud når gift hun er,
is når du over er, øl når det drukket er.»
«Ved eld skal en øl drikke.»
Håvamål
En samling oldnordiske gudedikt og visdomsdiktning som ble nedskrevet på Island på 1200-tallet.

«Husk alltid at jeg har fått mer ut av alkohol enn alkoholen har tatt fra meg.»
«De fleste mennesker hater til å begynne med smaken av øl, men det viser seg snart å være en fordom.»
Winston Churchill (1874−1965)
Britisk offiser, forfatter, nobelprisvinner og statsmann.

− Sir, if you were my husband, I would poison your drink.
− Madam, if you were my wife, I would drink it!
Samtale mellom Lady Astoria og Winston Churchill.

«Sørg for at øl – fire halvlitere i uka – havner hos soldatene ved fronten, før noen i baktroppen
får smake en dråpe!»
Statsminister Winston Churchill til sin krigsminister i 1944.

«Ingen soldat kan kjempe uten skikkelig næring fra kjøtt og øl.»
John Churchill (1650–1722)
Britisk offiser og  førstehertug av Marlborough.

«Det å selge dårlig øl, er en forbrytelse mot den kristne nestekjærlighet.»
Fra byloven i Augsburg, det 13. århundre

«Kvinner er nesten som en øl. De lukter godt, de ser godt ut, og du
vil gå over din egen mor for å få en.»
Homer Simpson
Animert hovedfigur i tv-serien «The Simpsons».

«Jeg ville ikke tenkt på å spise et måltid uten øl
«Gjør alltid i edru tilstand det du sa du ville gjøre som beruset. Det vil lære deg å holde kjeft.» 
Ernest Hemingway (1899−1961)
Amerikansk forfatter.

«Gi meg en kvinne som elsker øl, og jeg skal erobre verden.»
Wilhem II (1859–1941)
Tysk keiser.

«Hvis du ser en øl, gjør den en tjeneste; drikk den!»
Michael Jackson (1958–2009)
Amerikansk superartist.

«Alle er gamle nok for en øl, ikke sant, mitt esel?»
«Beer, it’s the best damn drink in the world.»
Jack Nicholson (f. 1937)
Amerikansk skuespiller.

«Verden trenger ikke moral, den trenger øl.»
Henry Miller (1891−1980)
Amerikansk forfatter og maler.

«Han var en vis mann, som oppfant øl.»
Platon (ca. 427−347 f.Kr.)
Gresk filosof.

«Jeg arbeider fram til klokken øl.» 
Stephen King (f. 1947)
Amerikansk grøsserforfatter.

«Skål for et langt og lykkelig liv. En rask og lett død. En pen og ærlig jente.
En kald øl og enda en.»
Irsk ordspråk

«Vinen skiller. Ølet forener.»
W. Scott Griffith

«Put it back in the horse!»
Harry Allen Wolfgang Smith (1907−1976) 
Amerikansk journalist og humorist etter å ha smakt sitt første amerikanske øl.

«Hvis du ikke klarer å jekke opp en øl med slippersen, så er du ikke skikkelig tørst.»
Hørt på by'n

«De fleste drikker ikke øl. De drikker etiketter!»
Johannes Møllehave (f. 1937)
Dansk prest og forfatter.

«Der er ikke øl i himmelen, så vi drikker det her.»
Inskripsjon i det nederlandske klosteret La Trappe

«24 timer i døgnet. 24 øl i en kasse. Tilfeldig?»
Stephen Wright (f. 1946)
Amerikansk forfatter.

«Hvis jeg noen gang blir meldt savnet, ikke trykk bilde av meg på melkekartonger.
Bruk ølflasker, så mine venner kan se det.»
Ukjent

«Man drikker ikke sjampanje til rakfisk.»
«Øl er ikke vanedannende. Det er vennedannende.» 
Espen Smith (f. 1962)
Forfatter, kåsør, reiseleder, konsulent, ølguru og Gambrinuspris-vinner 2013.

«Nå bråner snøen i skogene i Østerdalen. Snøfonnene har rast ned fra grankvistene, og grana står
grønn og frodig som om det aldri skulle ha vært noen vinter. Lufta i skauen smaker som friskt fatøl.»
Jon Michelet (f. 1944) 
Forfatter − på side 248 i romanen «En sjøens helt. Skogsmatrosen»

«Vi er svært fornøyd med den jobben Vinmonopolet gjør, og tror det er fornuftig å begrense tilgjengeligheten for barn og unge.»
Petter Nome (f. 1954) 
Direktør i Bryggeri- og Drikkevareforeningen til at Vinmonopolet har stått for salget
av sterkøl siden 1993

«Øl er sunt, året rundt, og enkelte dager smaker det ekstra godt.»
Bjørn Strømsæther (f. 1946)
Tidligere adm. direktør for Borg Bryggerier, styremedlem i Borg Invest
og Gambrinuspris-vinner 2001.

«Filosofen i meg vil forkynne
Blant mennesker på gater og torg
at min ånd – ja min sjel og mitt lynne
trenger pilsner og bayer fra Borg.»
Utdrag av visen «Ode til Borg Bryggeri»
Louis Jacoby (f. 1952)
Norsk visesanger, bl.a. vinner av Prøysenprisen og Gambrinusbegeret 2000

«May your glass be ever full. May the roof over your head always be strong.
And may you be in heaven half an hour before the devil knows you’re dead.»
Gammel irsk skål

«Gi meg masser av øl. Godt øl og billig øl, og det vil aldri bli revolusjon.»
Victoria (1819−1901)
Dronning av England.

«Du er ikke full hvis du kan ligge på gulvet uten å holde deg i noe.» 
«Jeg tok Pat Boone i handa en gang, og hele min høyre side ble edru!»
Dean Martin (1917−1995)
Am. sanger, skuespiller, musiker og programleder.

«Jeg ville gi hele min berømmelse for en krukke øl og sikkerhet.»
William Shakespeare 
(1564−1616)
Engelsk poet og dramatiker.

«I feel sorry for people who don’t drink.
Whem they wake up in the morning, that’s as good they are going to feel all day.»
Frank Sinatra (1915−1998)
Am. sanger og skuespiller.

«Beer, if drank with moderation, softens the temper, cheers the spirit, and promotes health.»
Thomas Jefferson 
(1743−1826)
USAs tredje president.

«Det skulle bare én drink til for å få meg beruset. Problemet er at jeg ikke kan huske om det var
den 13. eller 14. som gjorde det.»
George Burns (1896−1996)
Am. skuespiller.

«Et godt lokalt vertshus har mye til felles med kirken, bortsett fra at det er varmere og
mer snakk i vertshuset!»
William Blake (1757−1827)
Britisk poet, grafiker, romantisk mystiker og bokutgiver.

«De oppførte seg som ville dyr. De hverken røkte eller drakk.»
Aksel Sandemose (1899−1965)
Dansk-norsk forfatter.

«Alminnelige mennesker vender seg i disse dager til kaffe. Hvis man nå legger bånd på salget av
kaffe, vil mennesker igjen vende seg til øl, og selv vil brygge øl. For øvrig er Majesteten oppdratt med ølsuppe. Hans fedre kjente kun øl, og det er en drikk som passer til vårt klima.»
Frederik II − den Store (1712-1786)
Konge av Preussen.

«Øl ble oppfunnet ved et uhell – uhellet besto i at det ikke ble oppfunnet tidligere.»
Monrad & Rislund
Dansk komikerduo: Jan Monrad (f. 1951) og Søren Rislund (f. 1950)

«Det er en misforståelse, at man ikke kan more sig uden spiritus, men det er da heldigvis en misforståelse, der sjældent opstår.»
Storm P. alias Robert Storm Pedersen (1882−1949)
Dansk tegner og humorist, maler, forfatter, skuespiller og oppfinner.

«Drik aldrig alene, thi hvem skal bære dig hjem?»
Ukjent ordspråk

«De ei poeter ere, der kun drikker vand.»
Ludvig Holberg (1684−1754)
Norsk-dansk forfatter og historiker.

«Det er bedre at drikke livet i et lystig drag – end at nippe til dets dråber».
Hans Christian Andersen (1805−1875)
Dansk eventyrforfatter og poet.

«Du er ikke særlig til øldrikker om du ikke klarer å fø kjerringa og ongan med tomgodset.» 
Gammelt jungelord

«Jeg begynte å drikke på grunn av ei kvinne, og jeg fikk ikke engang takket henne.» 
W.C. Fields alias William Claude Dukensfield (1880-1946)
Am. komiker, skuespiller, gjøgler og skribent.

«Jeg er bare ølavholdsmann, ikke en champagneavholdsmann. Jeg liker ikke øl.»
George Bernard Shaw (1856−1950)
Engelsk forfatter og dramatiker. Nobelpris i litteratur 1925.

«Jeg har en fast tro på folket. Gi dem sannheten, og de er rustet til å møte enhver nasjonal krise.
Det store poenget er å gi dem harde fakta, og øl.»
Abraham Lincoln (1809-1865)
USAs 16. president.

«Iblant, når jeg tenker tilbake på alt ølet jeg drikker, føler jeg meg skamfull. Da ser jeg ned
i glasset og tenker på bryggeriarbeiderne og alle deres håp og drømmer. Hvis jeg ikke
drikker dette ølet, kan det hende at de blir arbeidsløse og får sine drømmer knust. Og så sier
jeg til meg selv: – Det er bedre at jeg drikker dette ølet og realiserer deres drømmer, enn at
jeg skal være selvopptatt og bekymret for min egen lever.»
Jack Handy (f. 1949)
Am. humorist.

«Jeg drikker ikke vann. Fisker har jo sex der!»
Oscar Wilde (1854-1900)
Irsk forfatter, dramatiker, dikter og levemann.

«Vi har mer enn nok av leger og medisiner, men i Guds kjærlighets navn,
send oss store mengder med øl!»
Henvendelse fra kolonien New South Wales i Australia til dronning Victoria av England, 1854.

«Hvilken begivenhet er viktigere i en engelsk koloni, enn byggingen av det første bryggeriet?»
Sydney Smith (1771–1845)
Engelsk prest.

«Intelligens som ikke er paret med utdannelse, gjør samme nytten
som en flaske øl uten opptrekker.»
Prins Philip (f. 1921)
Hertug av Edinburgh.

«Dette er korn, som en hvilken som helst idiot kan spise, men Herren har utsett det for mer
guddommelig bruk: Øl!»
Broder Tuck
spilt av Michael McShane (f. 1955) i filmen «Robin Hood – Prince of Thieves» fra 1991.

«Måteholdent måtehold er best. Umåtelig måtehold skader bare måteholdssaken.»
Mark Twain alias Samuel Longhorne Clemens (1835–1910)
Amerikansk forfatter.

«Gud har en brun stemme, så myk og fyldig som øl.»
Anne Sexton (1928–1974)
Amerikansk dikter.

«Jeg anbefaler brød, kjøtt, grønnsaker og øl.»
Sofokles (497/6­–406/5 f.Kr.)
Gresk dikter om fornuftig kosthold.

«Da jeg leste om drikkingens forbannelse, sluttet jeg å lese.»
Henny Youngman (1906–1998)
Britisk komiker og musiker.

«Jeg ville ikke vasket bilen i den. Det er tyggegummiøl.»
Ottmar Riesing
Ølklubbmedlem fra Bayern om amerikansk Budweiser.

«I Moralens navn velsigner jeg bakrusen: Uten den ville jeg for lengst ha forherdet meg i dyd!»
André Bjerke (1918–1985)
Norsk forfatter.

«Det puritanske sludderet med å nekte barn, og derfor i noen grad kvinner, adgang til puber,
har gjort disse stedene til fyllebuler og ikke samlingssteder for familien, slik det burde være.»
George Orwell alias Eric Arthur Blair (1903–1950) 
Engelsk forfatter.

«Jeg er redd for den mann som drikker vann, og husker om morgenen hva vi andre sa i går.»
Gresk ordtak

«Vinen er en spotter, sterk drikk er en skrålhals, vettløs er den som raver i rus
Bibelen
Salomos ordspråk, kap. 20

«Gå til glasset med din glede, men ikke til flasken med din sorg.»
Gilbert Keith Chesterton (1874−1936)
Engelsk journalist.

«Vi ser at flere og flere er på jakt etter øltyper som lar seg kombinere godt med maten. Så det er 
tydelig at folk har oppdaget ølets mange varierte bruksområder. Den har virkelig fått en renessanse.»
Lars-Erik Edvardsen 
Butikksjef, Vinmonopolet, Sarpsborg.

«Jeg drikker øl kun til tysk mat. Det vil si aldri.»
Dr. Niles Crane, spilt av David Hyde Pierce (f. 1959), i tv-serien Frasier (1993-2004)
 
«Fikk servert noe snobbete, dritdyrt mikrobrygg. Heldigvis hadde jeg noen bokser med ærlig, herlig, masseprodusert industriøl på kjølen.»
Ketil Steigen − @ksteigen 
Fra spalten «Kvitter fra Twitter», SA 12. januar 2015
 
«Hadde ikke vi stukket Eva der hun har sprukket, hadde ikke vi sittet her og drukket.»
Ølbollerim fra Nordfjord, ca. 1830
 
Ingrid Gjessing Linhave: − Jeg har prøvd å like øl, men det funker rett og slett ikke!
Da er det vel like greit å gi opp?
Stig Johannessen, lege: − Jeg er ikke enig i det. Når kvinner kommer i overgangsalderen
mister de mye av evnen til å smake bittert. Da det er håp om at det ikke er så lenge til at
du kanskje kan like øl.
Samtale mellom programleder og paneldeltager i NRKs tv-program «Big Bang».

«Ja, i morgon skal eg byrje på den gode veg som sagt,
− trur eg. 
...
Men idag lyt det få vere, for eg er så spøkje tyrst
at eg mest må ha eit ølkrus til å leske meg på fyrst,
− trur eg.»
Jakob Sande (1906−1967)
Norsk forfatter.
Utdrag fra diktet «Etter ein rangel».

 
«Den som aldrig turde drikke,
turde aldrig noget stort;
ægte Helte lade ikke
Vandet skylle Modet bort.»
Johan Herman Wessel (1742−1785)
Norsk forfatter og dikter.
 
«Hun bød Kongen en bolle full av mjød, han tok det alt sammen og hånden hennes med, og straks
var det som het ild kom i kroppen på ham og han ville ligge med henne med en gang...»
Snorre Sturlason (1178/79–1241)
Islandsk høvding, historiker og skald.
Utdrag fra Harald Hårfagres Saga.
 
«Alt Øl bliver mere velsmagende, skummer mere og synes stærkere ved at gjemmes paa Flasker.»
Hanna Olava Winsnes (1789−1872)
Norsk forfatter.
Utdrag fra Kogebog. Udg. 1846.
 
«Og Noa var jorddyrker og han var den første som plantet vingård, og han drakk av vinen og ble drukken.»
Bibelen
Første Mosebok, 9. kapitel.
 
«For ikke å bli tidens forpinte slaver, må dere beruse dere. Med vin, poesi, eller dyd, alt etter behag.»
Charles Baudelaire (1821−1867)
Fransk dikter og litteratur- og kunstkritiker.  
 
«Man må holde humøret vådt.»
Benny Andersen (f. 1929)
Dansk forfatter og poet.
Fra «Svantes drikkevise».

Del denne siden

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn